Domaine Armand Heitz
Volnay premier cru
Sec, 2016
NOTE DE L'EXPERT
16/20
BUDGET
50-100€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Structure tannique encore prononcée, il y a une jolie sève.
GARDE
A boire avant 2033
DOMAINE
- 24 rue Charles Paquelin
- 06 07 49 73 24
- [email protected]
- armandheitz.com
NOTE DU DOMAINE
★
COMMENTAIRE
Armand Heitz travaille selon les principes de la biodynamie et vinifie ses rouges en vendange entière. Le domaine Heitz-Lochardet est désormais celui d'Armand Heitz avec son large béret vissé sur la tête. Œnologue, il recherche néanmoins la préservation des écosystèmes naturels avec des essais de polyculture, d'agroforesterie et de permaculture. Certains vins de la gamme 2022 seront clivants mais nous avons salué la grande qualité du clos des Poutures et de la Maltroie.
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