Détail du vin

Domaine Bergeret

Beaune

Sec, 2014

NOTE DE L'EXPERT

13/20

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un vin issu de 2 parcelles plantées en 1970, où le cordon de Royat est sévèrement taillé pour ne produire que 6 à 7 grappes par pied (45 hl/ha) et garantir une concentration certaine. Seulement 7 fûts de ce vin de jus de goutte à la vinification éclair (moins de 15 jours de macération) ont été produits en 2014, sous une identité intensément aromatique, à la texture linéaire et tendue.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

François Bergeret incarne la 4ème génération de ce domaine familial situé à Nolay, au Coeur des Hautes Côtes de Beaune. Celui-ci est à la tête des 7,5 hectares de vignobles qui s’étendent entre Nolay, Beaune, et Pommard depuis 2000. Le style de la maison est amplement dicté par une recherché permanente de fraîcheur et de fruité dans les vins.

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