Détail du vin

Domaine Christophe Perrot-Minot

Mazoyères-Chambertin grand cru

Sec, 2007

NOTE DE L'EXPERT

17.5/20

BUDGET

100-200 €

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Merveilleux nez floral, texture bien plus fine et plus aérienne que par le passé, mais sans maigreur, vin remarquable par sa classe, son harmonie et sa longueur qui surclasse bien des chambertins !

GARDE

A boire avant 2025

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Christophe Perrot-Minot propose une large gamme de vins issus du domaine ou élaborés à partir de vendanges achetées mais soigneusement surveillées. Les vins deviennent aujourd’hui des références incontournables pour toutes les appellations concernées. La recherche d’équilibre, d’un tannin parfaitement harmonieux et sans accroche sont pour Christophe la garantie de vins capables d’être bons jeunes et bons vieux. Il en résulte des crus très séduisants dès leur jeunesse, incarnant le charme que sait emprunter le grand bourgogne. Des vins de sensualité sans qu’ils ne soient jamais phtisiques, bien au contraire. Avec une rare intelligence dans la compréhension de la vigne et du vin, on est ici au meilleur niveau de la côte de Nuits. Ce n'est pas, pour une fois, le chambertin ou le chambertin-clos de Bèze qui décrochent la palme cette année mais un incroyable chapelle-chambertin 2022.

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