Domaine Cyrot-Buthiau
Volnay
Sec, 2006
NOTE DE L'EXPERT
15/20
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Jeune viticulteur sérieux de Pommard et habile vinificateur, à en juger par cet excellent village au nez plutôt épicé (type Champans), gras, net, savoureux, et d’un classicisme indéniable de facture. Nous ferons un point plus complet l’an prochain, après avoir dégusté les deux derniers millésimes en bouteille.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 2 ruelle Richebourg
- 03 80 22 06 56
- [email protected]
- www.cyrot-pommard.com
NOTE DU DOMAINE
★
COMMENTAIRE
Ce jeune producteur s'applique à faire des vins précis et typés, dans un style classique, avec une bonne régularité dans la gamme des 2010 présentés. Il n'atteint pas encore le niveau des tout meilleurs, mais pour y arriver il faut prendre plus de risques en viticulture et en vinification. Le meilleur rapport qualité-prix reste le clos-rousseau à Santenay.
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