Détail du vin

Domaine Cyrot-Buthiau

Volnay

Sec, 2006

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Jeune viticulteur sérieux de Pommard et habile vinificateur, à en juger par cet excellent village au nez plutôt épicé (type Champans), gras, net, savoureux, et d’un classicisme indéniable de facture. Nous ferons un point plus complet l’an prochain, après avoir dégusté les deux derniers millésimes en bouteille.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Ce jeune producteur s'applique à faire des vins précis et typés, dans un style classique, avec une bonne régularité dans la gamme des 2010 présentés. Il n'atteint pas encore le niveau des tout meilleurs, mais pour y arriver il faut prendre plus de risques en viticulture et en vinification. Le meilleur rapport qualité-prix reste le clos-rousseau à Santenay.

AUTRES VINS

    Santenay , Sec