Détail du vin

Domaine de Montille

Volnay premier cru

Sec, 2005

NOTE DE L'EXPERT

17/20

BUDGET

< 5€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Ce cru ne cesse de s’affirmer : il fait partie de la famille des volnays au grain fin, peu épicés, floraux, et le millésime lui a donné un corps jusqu’ici inédit.

GARDE

A boire avant 2025

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Le domaine de Montille, dirigé par Étienne de Montille, se balade sur les toits de la Bourgogne, avec des vins qui ont de la résonance et transcendent les millésimes tout en faisant parler les climats. Ils sont issus de 20 hectares d’appellations régionales, rouges et blancs, de villages et essentiellement de premiers et grands crus en côtes de Beaune et de Nuits. À partir du millésime 2017, la production du château de Puligny est englobée au domaine, le tout en biodynamie. Les rouges sont d’une noblesse rare, provoquant de l’émotion et les blancs sont vinifiés dans une recherche de tension et de verticalité et c'est leur pureté qui est probablement le marqueur de la maison. Ce domaine fait incontestablement partie de la caste des grands, proche d'une cinquième étoile. Un peu de vente aux particuliers est possible sur le site nos-climats.com accessible sur demande aux grands amateurs.

AUTRES VINS

    Beaune premier cru , Sec , Les Aigrots
    Saint-Aubin , Sec
    Pommard , Sec , Les Cras
    Bourgogne Côte d'Or , Sec , Chardonnay