Détail du vin

Domaine des Comtes Lafon

Volnay premier cru

Sec, 2014

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Issu de deux parcelles de vignes aux âges distincts (2/3 de la cuvée étant issus de vignes plantées en 1922, quand le tiers restant fut replanté en 1989) posées sur les sols rouge-brunâtres et caillouteux de ce cru, c’est un vin qui revêt une identité masculine de Volnay. L’intensité des vieilles vignes se fait ici ressentir au travers de notes de fruits noirs réglissés, auxquelles s’ajoute la suavité de notes de fève de cacao rôtie, dans une trame racée, aux tannins compacts, qui oscille entre finesse et fermeté.

GARDE

A boire avant 2025

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Ce domaine, créé à la fin du XIXe siècle, dispose de l’un des plus beaux patrimoines de la côte de Beaune. Les 16,5 hectares de son vignoble cultivé sous influence biodynamique se situent non seulement dans les tous meilleurs crus de Meursault et de Volnay, mais représentent également les parcelles les plus admirablement placées au sein de leurs climats respectifs ! Pierre et Léa ont pris la suite de Dominique Lafon et maintiennent ce domaine familial au sommet de son art à un niveau qualitatif exceptionnel. Les blancs, qui ont bâti la réputation du domaine alors que celui-ci produit un tiers de vins rouges, se distinguent par une énergie saline, vibratoire et sapide et un toucher de bouche élancé et velouté. Les rouges, vinifiés sans les rafles, possèdent une identité pulpeuse, dense et savoureuse. Le domaine ne peut pas prendre de nouveaux clients mais maintient 40 % de sa distribution en France pour la belle restauration et les bons cavistes. Des volumes sont disponibles ponctuellement sur nosclimats.com, un site ouvert sur demande aux grands amateurs.

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