Détail du vin

Domaine d'Henri

Chablis

Saint-Pierre, Sec, 2017

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un petit passage en fût lui donne un gras qui faisait défaut dans la gamme allées-du-vignoble. Complet, gourmand, onctueux.

GARDE

A boire avant 2022

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Comme le proclame l’étiquette du domaine, ce domaine réunit « Michel Laroche et ses enfants », Henri étant le prénom de son père. Après avoir cédé l’entreprise qui portait son nom au groupe AdVini, Michel Laroche a récupéré quelques vignes familiales et a ainsi reconstitué un nouveau domaine, pour un nouveau départ, plus modeste en superficie. Originaire de Maligny, sans surprise ses plus belles et plus vieilles vignes sont sur le Fourchaume, un premier cru très divers dans ses expressions, entre la vraie Fourchaume, l’Homme Mort, les Ardillers ou les Vaulorent. Elles donnent des vins de texture et d’épaisseur, avec un toucher soyeux et caressant.

AUTRES VINS

    Chablis premier cru , Sec , Homme Mort Vieilles Vignes
    Chablis premier cru , Sec , Chablis 1er cru Fourchaume
    Chablis premier cru , Sec , Héritage
    Chablis premier cru , Sec , Chablis 1er cru Vaulorent
    Petit Chablis , Sec
    Chablis premier cru , Sec , Chablis 1er cru Fourchaume
    Chablis premier cru , Sec , Vieilles Vignes