Détail du vin

Domaine Dubreuil-Fontaine

Volnay

Sec, 2013

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Bonne complexité, joli fruit, un vin délicat qu’il faudrait idéalement attendre deux ans bien qu’il commence déjà à exprimer son fruit.

GARDE

A boire avant 2024

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Voici un domaine référence du pittoresque village de Pernand, créé en 1979. La qualité millésime après millésime ne déçoit pas, nous la voyons progresser sereinement. Christine Gruère-Dubreuil représente la quatrième génération, en charge des 20 hectares du domaine sur 20 appellations. Les rouges, qui représentent la plus grande partie de la production, sont éraflés et voient des extractions plus modérées que dans le passé. Le pinot en profite et nous livre ses nuances salines, délicates. Les 2017 pourront être bus assez vite, ils traduisent fidèlement les nuances de chaque cru. Les blancs 2017 semblaient justes en maturité. On est en revanche proche des trois étoiles pour les rouges.

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