Détail du vin

Domaine Emmanuel Rouget

Savigny-lès-Beaune

Sec, 2014

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Forte emprise du minéral dans cette cuvée de charme, à la finale gourmande et tendue à la fois.

GARDE

A boire avant 2025

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Emmanuel Rouget a hérité des vignes du mythique Henri Jayer, son oncle. Sous les feux de la rampe, il n’est pas simple d’assumer une telle succession. Mais ici comme ailleurs, la valeur n’attend pas le nombre des années. Guillaume Rouget, son fils, a pris les rênes du domaine et la présidence de la non moins célèbre appellation Vosne-Romanée. Il est en logique bio mais sans renoncer à un traitement autre en cas de besoin : une lutte intelligente, une notion que nous ne pouvons que partager. Les vins du domaine savent vieillir, un simple nuits 1997 dégusté récemment en imposait face à bien des grands crus. Les tannins sont bien maîtrisés, le fruité est parfaitement capté. Nous regrettons que le domaine ne présente pas ses vins à nos dégustations comparatives et ne pouvons pas nous prononcer sur les derniers millésimes.

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