Détail du vin

Domaine Faiveley

Ladoix

Sec, 2020

NOTE DE L'EXPERT

90/100

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Ladoix puissant en goûts, à la finale poivrée qui sera parfait à table. On imagine pour lui de beaux poissons grillés relevés d'une sauce légèrement crémée.

AUTRES MILLÉSIMES

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Disposant de 120 hectares dont 70 en côte chalonnaise, de l’un des plus beaux chais de la Bourgogne à Nuits-Saint-Georges, avec ses récents agrandissements comme le fermage du domaine Zibetti et la reprise des domaines Dupont-Tisserandot et Billaud-Simon, Faiveley est devenu un ambassadeur incontournable des grands vins de Bourgogne dans le monde. Et l’on se réjouit que cela ne soit pas au détriment de l’exigence en matière de qualité et de style à tous les niveaux d’appellation et de prix. La réflexion sur le travail à la vigne porte ses fruits, les vins de la maison jouent sur la droiture et la précision de l’expression de chaque cuvée, en blanc comme en rouge. Après des 2018 éblouissants, les vins poursuivent depuis sur cette voie avec un charme tactile qui est désormais la signature de la maison.

AUTRES VINS

    Nuits-Saint-Georges premier cru , Sec
    Montagny premier cru , Sec
    Marsannay , Sec
    Montagny , Sec
    Nuits-Saint-Georges , Sec , Les Lavières