Détail du vin

Domaine Georges Noëllat

Grands-Échezeaux grand cru

Sec, 2015

NOTE DE L'EXPERT

19.5/20

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

On tutoie ici la perfection du pinot noir : une délicatesse incroyable, un tannin aérien, une finale exemplaire. Bouche de taffetas, fruit élégantissime.

GARDE

A boire entre 2021 et 2030

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Le jeune Maxime Cheurlin a hérité du beau domaine de sa grand-mère née Noëllat et a dû en assumer rapidement la destinée. Beaucoup de vieilles vignes de même origine que celles par exemple du domaine Leroy (pour les vins de Nuits et Vosne), sont bien mieux travaillées qu’avant. Mais les vins ont un style remarquable : formé à la rude discipline du champagne (son père est propriétaire de vignes dans l’Aube), le producteur déguste remarquablement ses vins et sait où il va pour atteindre son double objectif de fraîcheur aromatique et de buvabilité. Il est désormais entré dans le monde des grands stylistes bourguignons. Loin des bêtes à concours, les vins jouent l’intensité plutôt que la densité, leur finesse est superlative et la gamme ne connaît pas de cuvée faible. On est ici aux portes de la cinquième étoile.

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