Détail du vin

Domaine Gérard Tremblay

Chablis premier cru

Vieilles Vignes, Sec, 2006

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Cette vieille vigne plantée en 1951 offre au nez plus de profondeur et plus de race que la cuvée classique. La bouche est savoureuse, avec déjà d'élégantes et gourmandes notes de mousseron. La finale est délicatement fumée, longue et savoureuse. Très beau jus, dû aux vieilles vignes. L'écart de prix avec le Fourchaume classique est justifié !

GARDE

A boire avant 2021

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Les Tremblay comptent parmi les familles historiques de Chablis et exploitent à ce titre les crus réputés de l’appellation, notamment Fourchaume et Montmains. Après un petit passage à vide à la fin des années 2000, les 2014 nous avaient séduits et depuis chaque année la gamme retrouve sa cohérence.

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