Détail du vin

Domaine Louis Dorry

Mâcon-Milly-Lamartine

Les Collonges, Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

N/N

BUDGET

10-20€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT


GARDE

A boire



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Depuis dix ans, Louis-Paul Dorry, épaulé de son épouse Madeline, est à la tête d’un micro-domaine, seulement deux hectares de vignes sur Bussières et Milly-Lamartine, face aux célèbres roches de Solutré et Vergisson. Formé chez Olivier Merlin et Régis Parigot à Meloisey, il excelle à pratiquer de longues fermentations, issues de levures naturelles, suivies d’élevages qui peuvent s’étirer sur plus de vingt mois. Voici une adresse dont l’évolution est à suivre de près, avec un blanc tout en précision et en élégance.