Détail du vin

Domaine Masse Père et Fils

Givry premier cru

- F&R Masse, Sec, 2014

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

L’échantillon dégusté est pris sur fût, la matière est encore serrée et tendue. Il a toute la structure et la complexité pour être prometteur.

GARDE

A boire avant 2021

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Fabrice Masse a repris le domaine familial en 2000, composé de 13 hectares, principalement sur Givry. Les vignes sont cultivées de façon traditionnelle et raisonnée, avec vendanges manuelles et tri des raisins. Les vinifications sont faites sans pigeage pour ne pas trop extraire de tannins. Il tient au respect des enseignements de ses pères et sous l’influence de son oncle, Roland Masse, régisseur des Hospices de Beaune jusqu’en 2014, il vinifie une gamme « domaine » et une autre « famille » issue d’achats de raisin. La progression amorcée sur les derniers millésimes se confirme, et la trame commune à tous les vins est leur souplesse de tannins.

AUTRES VINS

    Givry premier cru , Sec