Détail du vin

Domaine Normand

Bourgogne

Esus, Sec, 2019

NOTE DE L'EXPERT

86/100

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Facile, agréable, sur des fruits rouges acidulés.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Sylvaine et Alain Normand, tous deux diplômés en viti-œnologie, se sont installés avec 13 hectares comme coopérateurs en 1993. En 2010, l’entreprise a pris une autre dimension, passant à 35 hectares. Les vignes sont réparties sur Solutré, Chaintré, Saint-Véran et la Roche Vineuse, cultivées avec une attention particulière après la certification HVE, la lutte raisonnée pour aller vers la certification bio. Leur fils Thomas les a rejoint en 2023 après une carrière de rugbyman professionnel, un BTS viti-oeno et un passage au château Vannières (Bandol), ainsi qu’à Châteauneuf-du-Pape. La construction d’un nouveau chai et d’un lieu d’accueil d’œnotourisme permet d’apprécier sur place le style des vins, agréable tout en étant complexe.

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    Pouilly-Fuissé , Sec , 1302