Détail du vin

Domaine Ramonet

Chassagne-Montrachet premier cru

Sec, 2011

NOTE DE L'EXPERT

17/20

BUDGET

50-100€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Tout en tension avec une intensité qui marque bien son territoire, la finale saline offre une résonance stylée. C’est l’un des meilleurs premiers crus de Chassagne du millésime.

GARDE

A boire avant 2023

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Ramonet est l’un des grands noms de la Bourgogne. Sur ce domaine, il y a beaucoup de théories mais lorsqu’on passe à la pratique on apprécie le travail effectué par les frères Ramonet qui sont de vrais terriens, dans le sens le plus noble du terme. Les derniers millésimes ont gagné en précision dans toutes les cuvées et le patrimoine de grands crus fait frissonner. Les rouges sont raffinés et soyeux, ils constituent un excellent rapport qualité-prix. Si vous avez du mal à avoir un rendez-vous au domaine, vous pouvez acheter quelques bouteilles au caveau de Chassagne.

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