Domaine Vincent Ledy
Bourgogne
Sec, 2011
NOTE DE L'EXPERT
14.5/20
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Ce vin offre du fruit et du fond sur une belle matière. Aérer à l’ouverture.
GARDE
A boire
DOMAINE
- 9 rue Camille Rodier
- 06 33 60 75 60
- [email protected]
- www.domainevincentledy.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
★
COMMENTAIRE
Vincent Ledy est un jeune vigneron installé à Nuits-Saint-Georges, qui a vinifié son premier millésime en 2007 mais son domaine de 2,8 hectares n’a vraiment démarré qu’en 2013. Il reprend progressivement des vignes familiales dans les Hautes-Côtes de Nuits, à Savigny-lès-Beaune et Nuits-Saint-Georges. Certifié bio à compter de la vendange 2021, il est peu interventionniste et ses vignes produisent peu. Elles sont âgées, beaucoup datent des années 1930. Désormais rejoint par son épouse Aurélie, il nous montre une gamme de 2021 dont le point commun est la finesse des tannins et la sensualité des matières. C’est un vigneron à suivre de près.
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