Détail du vin

Les Champs de Thémis

Bouzeron

Sec, 2015

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un bouzeron qui a des épaules, mûr et rond avec un bel acidulé. Il sera idéal sur la cuisine asiatique.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Xavier Moissenet a changé de cap, passant de la magistrature à la viticulture en s’installant à Bouzeron, avec les vignes du domaine Lechenault. Ce sont 5,8 hectares convertis en viticulture bio, sur Bouzeron et Mercurey, et un premier millésime vinifié en 2014. Les débuts qui s’annonçaient prometteurs ne font que nous confirmer notre jugement, avec des cuvées qui ont toujours de l’énergie et de l’intérêt.

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    Bouzeron , Sec