Détail du vin

Maison de la Chapelle

Bourgogne aligoté

Bourgogne aligoté, Sec, 2020

NOTE DE L'EXPERT

92/100

BUDGET

20-30€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Superbe jus fruité et floral en bouche, gourmand et élancé, un cépage qui montre que quand on en prend soin et qu’on le vinifie adroitement, il peut faire de bons vins. À découvrir.


DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Cette chapelle-là fait référence au village de La Chapelle-Vaupelteigne, à proximité de Chablis. Cette petite structure de négoce est née de l’idée de Grégory et Delphine Viennois de proposer des cuvées issues des terroirs de l’Yonne, dans une approche haute couture plutôt que volumique. Leurs premiers vins ont mis l’accent sur Irancy, des cuvées qui très vite ont été référencées dans les bonnes tables locales. Aujourd’hui la gamme s’est élargie avec un aligoté et un chablis tout aussi réussis.


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