Détail du vin

Oroncio

Chambolle-Musigny

Sec, 2007

NOTE DE L'EXPERT

16.5/20

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un modèle de village, pas très coloré mais raffiné dans son parfum floral et sa texture, très naturel dans son équilibre de bouche, humble parce qu'il respecte vraiment le raisin, le millésime et le terroir, et en même temps sophistiqué. C'est délicieux.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Oronce de Beler est un jeune « allumé » qui par amour pour les grands terroirs bourguignons s’est reconverti comme « viticulteur classique ». Il finance une activité de négociant-vinificateur en louant ses services de laboureur au cheval. Sa petite entreprise a su séduire quelques viticulteurs célèbres ou moins célèbres. En échange ils lui donnent parfois du raisin impeccable qu’il vinifie avec talent. Il aime, et on le comprend, les vins vinifiés en raisin entier et les deux premiers millésimes dégustés montrent une jolie maîtrise de ce type difficile de vinification. En dehors de quelques bourgognes blancs et rouges raffinés et naturels il faut signaler un étonnant pouilly-fumé blanc, qui devrait faire réfléchir bien des producteurs du coin. Oronce loue une partie de sa « maison romane », la plus vieille et la plus belle de Vosne-Romanée, comme gîte rural à la semaine, ce qui en fait un séjour idéal pour explorer le vignoble.

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