Détail du vin

Prieuré-Roch

Savigny-lès-Beaune

Sec, 2018

NOTE DE L'EXPERT

92/100

BUDGET

100-200 €

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Avec 100% de grappes entières pigées au pied, le nez est explosif de fruits. Ce fruité grandiose est même plus en avant que le terroir. Si la macération pré-fermentaire exacerbe ces arômes, ce n'est certainement pas au détriment du remarquable charme tactile de ce vin.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Henri Roch, était co-administrateur avec Aubert de Villaine du Domaine de la Romanée Conti. Depuis son décès, le domaine continue d'être géré techniquement par le même maître de chai, Antonio Quari qui poursuit un style de vins avec des fruités explosifs et un charme tactile particulier. Malgré les bonnes relations que nous entretenions avec le propriétaire, le domaine se refusait à soumettre ses vins à nos dégustations comparatives. Nous avons eu récemment l'occasion de faire un point limité sur sa production et nous n'avons pas été déçus. A suivre.

AUTRES VINS

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