Prosper Maufoux
Saint-Aubin premier cru
Clos du Château, Sec, 2020
NOTE DE L'EXPERT
90/100
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
La note vanillée est en avant, suit une bouche délicatement corsetée, une finale entre des amers délicats et une sapidité bienvenue.
DOMAINE
- 1 place du Jet-d'Eau
- 03 80 20 60 40
- [email protected]
- www.prosper-maufoux.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
COMMENTAIRE
La maison Prosper Maufoux est ancienne, créée par un notaire en 1870. Elle a été acquise par Éric Piffaut, dirigeant de la maison Veuve Ambal. Nadine Gublin conseille l'équipe d'œnologues pour produire des blancs de belle facture et des rouges croquants, sur le fruit. Le domaine nous a montré une verticale de climats bien réalisés, c'est une adresse à suivre de près.
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