Prosper Maufoux
Santenay
Sec, 2016
NOTE DE L'EXPERT
14.5/20
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Il évoque le sous-bois, la ronce, son jus est léger et précis avec un toucher crayeux.
GARDE
A boire avant 2022
DOMAINE
- 1 place du Jet-d'Eau
- 03 80 20 60 40
- [email protected]
- www.prosper-maufoux.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
COMMENTAIRE
La maison Prosper Maufoux est ancienne, créée par un notaire en 1870. Elle a été acquise par Éric Piffaut, dirigeant de la maison Veuve Ambal. Nadine Gublin conseille l'équipe d'œnologues pour produire des blancs de belle facture et des rouges croquants, sur le fruit. Le domaine nous a montré une verticale de climats bien réalisés, c'est une adresse à suivre de près.
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