Détail du vin

Prosper Maufoux

Savigny-lès-Beaune

Sec, 2006

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

5-10€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Expression moderne de pinot noir vineux et gourmand, tanin sans aspérité.


GARDE

A boire


DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

La maison Prosper Maufoux est ancienne, créée par un notaire en 1870. Elle a été acquise par Éric Piffaut, dirigeant de la maison Veuve Ambal. Nadine Gublin conseille l'équipe d'œnologues pour produire des blancs de belle facture et des rouges croquants, sur le fruit. Le domaine nous a montré une verticale de climats bien réalisés, c'est une adresse à suivre de près.


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