Prosper Maufoux
Santenay premier cru
Sec, 2017
NOTE DE L'EXPERT
17/20
BUDGET
30-50€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Fruit blanc, coing, poire acidulée, c’est un délice gourmand, d’une grande finesse avec un élevage subtil. Vin très élégant et en finesse.
GARDE
A boire avant 2023
DOMAINE
- 1 place du Jet-d'Eau
- 03 80 20 60 40
- [email protected]
- www.prosper-maufoux.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
COMMENTAIRE
La maison Prosper Maufoux est ancienne, créée par un notaire en 1870. Elle a été acquise par Éric Piffaut, dirigeant de la maison Veuve Ambal. Nadine Gublin conseille l'équipe d'œnologues pour produire des blancs de belle facture et des rouges croquants, sur le fruit. Le domaine nous a montré une verticale de climats bien réalisés, c'est une adresse à suivre de près.
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