Champagne A. Boatas
Champagne
Grand cru Paradis, Extra-brut, 2009
NOTE DE L'EXPERT
15/20
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Bulle crémeuse et saline, qui enveloppe bien une trame tout en tension.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 176 avenue de Mazagran
- 06 62 69 42 52
- [email protected]
- www.champagne-aboatas.com
NOTE DU DOMAINE
★
COMMENTAIRE
Depuis trois générations, la famille Boatas vinifie certaines parcelles de vieilles vignes sur le terroir d’Avize, l’un des meilleurs en grand cru sur la mythique côte des Blancs. On apprécie le crémeux des cuvées qui entrent parfaitement en composition avec la minéralité crayeuse des différents terroirs.
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