Détail du vin

Champagne Suenen

Champagne

C+C Grand cru, Extra-brut, NM

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Ce chouilly-cramant est bien dans le style de la côte des Blancs, avec des accents crémeux qui enrobent la minéralité épanouie du secteur.

GARDE

A boire avant 2021

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Aurélien Suenen gère ce domaine familial avec vigueur. Cuvée historique de la propriété, la réserve-brut est composée des deux cépages plantés sur le vignoble de Montigny-sur-Vesle : le pinot noir et le meunier. Les cuvées blanc de blancs sont le reflet global de l’autre partie du vignoble sur les communes de Oiry, Chouilly et Cramant, avec des sélections parcellaires sur ces trois grands terroirs. La cuvée de rosé est majoritairement constituée de chardonnay. Pour ce faire, l’impact de la vinification en rouge a été minimisé, afin d’obtenir un résultat plein de fraîcheur et de minéralité.

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