Détail du vin

Champagne Suenen

Champagne

Millésime grand cru, Extra-brut, 2010

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Attaque franche, nette, droite avec un subtil crayeux qui se montre persistant jusqu’à la fin de bouche, soutenue par de beaux amers avec une touche saline.

GARDE

A boire avant 2022

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Aurélien Suenen gère ce domaine familial avec vigueur. Cuvée historique de la propriété, la réserve-brut est composée des deux cépages plantés sur le vignoble de Montigny-sur-Vesle : le pinot noir et le meunier. Les cuvées blanc de blancs sont le reflet global de l’autre partie du vignoble sur les communes de Oiry, Chouilly et Cramant, avec des sélections parcellaires sur ces trois grands terroirs. La cuvée de rosé est majoritairement constituée de chardonnay. Pour ce faire, l’impact de la vinification en rouge a été minimisé, afin d’obtenir un résultat plein de fraîcheur et de minéralité.

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