Détail du vin

Dom Caudron

Champagne

Brut, 2007

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

50 % de meunier et 50 % de chardonnay composent ce champagne aux rondeurs bien tenues.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Le champagne Dom Caudron porte le nom du plus célèbre curé du village, qui fit don en 1929 de 1000 francs aux viticulteurs pour fonder la coopérative. À cette époque, 23 viticulteurs plus le curé se sont unis pour l’achat d’un vendangeoir. Leur défi : valoriser leurs raisins. Aujourd’hui, leur domaine représente 120 hectares situés dans la vallée de la Marne, à Passy-Grigny.

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