Détail du vin

Gallimard

Champagne

Quintessence, Brut, NM

NOTE DE L'EXPERT

14/20

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Droit, très franc sur le plan aromatique, relativement dosé, ample, attendre un an.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Domaine classique des Riceys, producteur depuis très longtemps de champagnes typés de ce cru si original, qui réussit magnifiquement le rosé tranquille, le rouge et le champagne rosé. Il est un peu trop traditionnel dans ses dosages pour les champagnes « normaux », mais ceux-ci gagnent à être bus trois ou quatre ans après dégorgement.

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