Détail du vin

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COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Bouquet finement réducteur, presque bourguignon, sur les fruits exotiques, la groseille. La finesse du nez se confirme en bouche, et dissimule une grande concentration qui ne pèse jamais dans la dégustation. Superbe équilibre qui se tient dans une finale persistante et complexe, où les notes minérales de fumé et d’iode disputent le dernier mot aux arômes épicés d’anis et de noisettes grillées. Superbe cuvée.

GARDE

A boire avant 2026

DOMAINE

 7 rue de la Gare 51360 Verzenay
 03 26 49 43 20
 [email protected]

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

David Pehu est installé à Verzenay sur 7,5 hectares, dont six sont classés grand cru sur les terroirs de Verzenay, Verzy, Mailly-Champagne et Sillery. À la vigne, viticulture biologique et défense du travail des sols qui, selon lui, apporte du fond à ses vins. Côté cave, il exploite son parcellaire dans une gamme numérotée baptisée fins-lieux. Les vinifications sous bois, à la bourguignonne, font partie des itinéraires œnologiques du domaine, non sans une certaine réussite. Le style est dense, tonique, jamais lourd.

AUTRES VINS

Champagne , Extra-brut , Grand Cru Face Nord

Champagne , Extra-brut , Face Nord millésimé

2002
50-100€
17/20

2005
50-100€
13/20

2008
50-100€
14.5/20

Champagne , Extra-brut , Fins Lieux n°3 Les Poules

2011
10-20€
14.5/20

Champagne , Brut

NM
50-100€
16/20

Coteaux Champenois , Sec

2018
〈 5 €
15/20

Champagne , Extra-brut , Brut Rosé

NM
5-10€
15.5/20

Champagne , Extra-brut , Grand Cru Fins Lieux n°2

Champagne , Extra-brut , Premier Cru Fins Lieux n°7

Champagne , Extra-brut , Fins Lieux n°6 Basses Corettes

2012
50-100€
16.5/20

Champagne , Brut , Solera 10 16

Champagne , Extra-brut , Grand Cru Face Nord

50-100€
9/