Pierre Gimonnet et Fils
Champagne
Œnophile Non Dosé, Extra-brut, 2016
NOTE DE L'EXPERT
91/100
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
L’absence de dosage fait ressortir la salinité de la cuvée, idéalement placée à l’apéritif par sa légèreté et sa bouche aérienne.
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 1 rue de la République 51530 Cuis
- 03 26 59 78 70
- [email protected]
- www.champagne-gimonnet.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
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★
COMMENTAIRE
Didier et Olivier Gimonnet perpétuent le domaine familial, cultivant 30 hectares et 40 parcelles, sur cinq villages de la Côte des Blancs, Cuis, Cramant, Oger, Chouilly et Vertus, dont ils s’efforcent de livrer la version la plus pure, avec de faibles dosages. Amoureux de la vigne, le mode de viticulture est tourné vers le respect des sols et la biodiversité. Précurseur dans les vinifications parcellaires en cuve inox, dans l’art de l’assemblage et des véritables champagnes sans dosage, le style Gimonnet est reconnaissable dans sa complexité fine, précise et élancée.
AUTRES VINS
Champagne , Brut , Premier cru Paradoxe
2007
〈 5 €
17/20
Champagne , Brut , Rosé de Blancs
NM
< 5€
15/20
Champagne , Brut , Premier Cru Fleuron
2002
5-10€
16/20
2004
5-10€
16.5/20
2005
5-10€
17/20
2006
5-10€
17/20
2008
5-10€
16.5/20
2009
5-10€
17/20
Champagne , Extra-brut , Spécial Club Collection
2002
5-10€
15/20
2004
5-10€
17.5/20
2005
5-10€
17/20
2006
5-10€
17/20
2008
5-10€
16/20
Champagne , Extra-brut , Œnophile
1999
5-10€
17.5/20
2000
5-10€
17.5/20
2002
5-10€
18.5/20
2004
5-10€
16.5/20
2005
5-10€
16/20
2008
5-10€
16/20
Champagne , Brut , Chouilly grand cru
2012
10-20€
16.5/20
Champagne , Brut , Gastronome
1999
< 5€
17/20
2005
< 5€
15.5/20
2006
< 5€
17.5/20
2008
< 5€
17/20
2009
< 5€
17/20
2010
< 5€
17/20
2012
< 5€
17/20
2014
< 5€
15.5/20
2018
5-10€
90/100
Champagne , Brut , Oger Grand Cru
NM
< 5€
16/20
Champagne , Extra-brut , Cuis Premier Cru Spécial Club
Champagne , Brut , premier cru Spécial Club brut
1999
5-10€
17.5/20
2002
5-10€
17.5/20
2005
5-10€
16/20
Champagne , Extra-brut , Grand Cru Spécial Club Cramant
2012
10-20€
17/20
2014
10-20€
18/20
2015
10-20€
94/100
Champagne , Brut
NM
< 5€
16/20
Champagne , Brut , Brut Nature
NM
〈 5 €
15.5/20
Champagne , Brut , Premier Cru Fleuron
2006
5-10€
16.5/20
2009
5-10€
17.5/20
2010
5-10€
16.5/20
2014
5-10€
N/N
2017
10-20€
92/100
Champagne , Brut , Grand terroir de chardonnay
2009
5-10€
17.5/20
Champagne , Extra-brut , Spécial Club, Grands Terroirs de Chardonnay
2010
5-10€
17.5/20
2012
5-10€
17/20
2014
5-10€
18.5/20
2015
10-20€
95/100
Champagne , Brut , Œnophile non dosé 1er cru
Champagne , Extra-brut , Spécial Club, chouilly grand cru
Champagne , Extra-brut , Grand Cru Oger Spécial Club
2012
10-20€
17/20
2015
10-20€
18/20
Champagne , Extra-brut , Premier cru
5-10€
15/20
Champagne , Extra-brut , Magnum, Millésime de Collection, Vieilles Vignes de chardonnay
1998
100-200 €
18/20
2005
100-200 €
17.5/20
2006
100-200 €
17.5/20
2008
100-200 €
19.5/20
2009
100-200 €
95/100
Champagne , Extra-brut , Premier Cru Cuis
5-10€
14.5/20
NM
< 5€
N/N