Détail du vin

Pommery

Champagne

Royal Blue Sky, Demi-sec, NM

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

« Champagne sur glace » : c’est à la mode, mais ce demi-sec est une vraie réussite. Dégusté dans un grand verre type Bourgogne avec cinq glaçons, il frappe par le fruité de ses arômes (agrumes, ananas) et par l’équilibre en bouche. C’est évidemment une autre façon d’apprécier le champagne, mais elle est brillamment réussie.

GARDE

A boire avant 2022

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Pommery est l’une des grandes marques historiques de la Champagne. Propriété de Paul-François Vranken depuis 2002, la marque conserve le style fin et délié qu’ont toujours appréciés les chefs de caves de la maison. Ne manquez pas la visite des caves, certainement parmi les plus spectaculaires et impressionnantes de Champagne. À tous les points de vue, cette maison a retrouvé aujourd’hui l’importance et le niveau qualitatif qui était le sien il y a un quart de siècle. La cuvée de prestige, Louise, est millésimée et existe en deux versions, l’une brut, l’autre non dosée. Essayez également à l’apéritif le demi-sec Royal Blue Sky qui se boit avec des glaçons.