Ulysse Collin
Champagne
Les Roises, Extra-brut, 2013
NOTE DE L'EXPERT
N/N
BUDGET
30-50€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 19-21 rue des vignerons
- 03 26 52 46 62
- [email protected]
NOTE DU DOMAINE
★
★
★
COMMENTAIRE
Olivier Collin, revenu au domaine familial en 2003 après des études de droit, est de ceux qui font bouger la Champagne des vignerons. Son vignoble de quatre hectares et demi, en cours de conversion à la biodynamie, est situé sur le terroir crayeux de Congy, au sud de la côte des Blancs. Il y cisèle une gamme de champagnes singuliers, élevés sous bois, qui font sa force et son originalité, aux contours délicats et aux trames très fines. Les vins, vinifiés en parcellaire, non millésimés et monocépages, sont de plus en plus courtisés, avec des sélections parcellaires de haute volée.
AUTRES VINS
Champagne , Extra-brut , Les Enferts
2013
〈 5 €
N/N
NM
〈 5 €
16/20
Champagne , Extra-brut , Les Pierrières
2013
10-20€
N/N
NM
10-20€
15.5/20
Champagne , Extra-brut , Les Maillons
2014
30-50€
N/N
NM
30-50€
15.5/20
Champagne , Extra-brut , Les Maillons
2014
10-20€
N/N
NM
10-20€
15.5/20
Champagne , Extra-brut
2007
〈 5 €
16.5/20
NM
〈 5 €
17/20
