Détail du vin

Domaine Paradella

Patrimonio

Sec, 2021

NOTE DE L'EXPERT

92/100

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Etonnant et réussi mariage entre le bois et l’aromatique naturel du vermentino, avec de l’allonge. Ce domaine en net progrès est désormais maître de ce style. Vin de haute gastronomie.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Lionel Wojcik, nouveau-venu à Patrimonio, a choqué le petit monde local par sa résolution et sa façon de bousculer les traditions corses en empruntant à Bordeaux des principes de vinification et d’élevage qui typent ses vins. Le domaine n’a pas présenté ces vins cette année à la dégustation.