Détail du vin

Domaine Vaccelli

Ajaccio

Chioso Novo, Sec, 2020

NOTE DE L'EXPERT

93/100

BUDGET

50-100€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Même qualité que le granit sur le plan aromatique mais avec un boisé très maîtrisé qui allonge et complexifie la fin de bouche, prouvant une maîtrise rare de la vinification et de l’élevage, un des sommets du genre sur cette île ! Attendre encore deux ou trois ans.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Avec ses étiquettes reconnaissables parmi toutes et une gamme bien découpée, ce domaine tenu d’une main de maître par Gérard Courrèges s’impose de plus en plus comme l’une des références majeures du vignoble corse. Les vins, prisés des amateurs, sont difficiles à trouver sur le marché. On recommande absolument l’ensemble de la gamme mais il faudra attendre encore deux ans pour qu’il livre ces millésimes 2021 et 2022 puisque Gérard a décidé de les vendre après un long vieillissement en bouteille. Nous le félicitons pour cette initiative qui évitera qu’on les consomme trop précocement.

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    Corse , Sec , Vaccelli