Détail du vin

Cellier Saint-Benoît

Arbois

Le Grapiot , Sec, 2022

NOTE DE L'EXPERT

94/100

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Nez délicats. Arômes de fleurs jaunes, de citron. La bouche est compacte mais saline, avec des amers légers. Très bonne longueur.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Quatrième génération de ce domaine de Pupillin, avec six hectares bien placés sur certains des plus beaux terroirs du village. Bien formé en Bourgogne, Benjamin aurait sans doute aimé prendre le temps de travailler avec son père qui est décédé prématurément alors qu’il venait de revenir au domaine. Ça ne l’a pas coupé dans son élan et il a une idée précise de ce qu’il veut faire. Une nouvelle cuverie est pleinement opérationnelle pour les vendanges 2023. Très méticuleux, respectueux de la vigne, Benjamin utilise des pratiques bio sans se faire certifier. Il fait des cuvées parcellaires, y compris en poulsard, qui affolent déjà les amateurs de terroirs à l’export. Les prix sont déjà dans le haut du panier.

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