Castelbarry
IGP de Saint-Guilhem Le Désert
Saute Rocher, Sec, 2017
NOTE DE L'EXPERT
14/20
BUDGET
< 5€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Nez délicatement fruité et minéral, notes de giroflée et de gentiane, bouche ronde, fruitée et nerveuse. Bien fait, agréable pour l’apéritif.
GARDE
A boire
DOMAINE
- 5 place François Villon
- 04 67 96 61 08
- [email protected]
- www.castelbarry.com
NOTE DU DOMAINE
★
COMMENTAIRE
Cet ingénieur néerlandais en physique arrivé en France en 1999 s'est associé avec la cave artisanale Castelbarry qui commercialise ses vins. Il a apporté les sept hectares sur sols calcaires qu'il a pu racheter pour compléter une gamme cohérente de cuvées qui ont du fond et, ce qui ne gâche rien, des étiquettes originales.
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