Détail du vin

Château La Voulte-Gasparets

Corbières

Paul et Louise, Sec, 2012

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un blanc irrésistible ! Le rolle est complété par le grenache et la roussanne, une fermentation en barriques, le tout donnant un nez très complexe, fruits exotiques, miel, beurre frais et vanille, une bouche opulente, très aromatique et surtout équilibrée par une tension et une fraîcheur remarquables. Un blanc flatteur qui reste élégant.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Patrick Reverdy et son fils Laurent sont très attachés à leurs vieilles vignes de carignan dont le terroir de Corbières-Boutenac s’est fait une spécialité. Ils cisèlent ici des vins de grand caractère qui sont devenus des références et mettent en lumière l’expression la plus aboutie de ce cépage. La cuvée de base est déjà une référence en corbières mais c’est la cuvée romain-pauc, baptisée ainsi en hommage à l’arrière-arrière-grand-père de Laurent, qui fait la fierté et la renommée du domaine. Elle marie des carignans et des grenaches largement quadragénaires à des syrahs et des mourvèdres plus jeunes ; savoureux, originaux, aromatiques, frais et pleins de caractère, tous les vins de la gamme sont enviables pour leur franchise et leur authenticité, avec cette année encore un coup de cœur pour le blanc paul-et-louise. Incontournable de Corbières, le château La Voulte-Gasparets reste sur la plus haute marche.