Détail du vin

Domaine de Cambis

Saint-Chinian

Caudamato, Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

< 5€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Rouge opulent, réglissé, bouche charnue truffée, fruits compotés.

GARDE

A boire avant 2023

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Martin Perolari a rejoint en 2014 ce domaine créé en 2002 par des achats successifs de vignes. Il a abandonné une première carrière dans le jeu vidéo pour se consacrer à plein temps à ses 13 hectares. La conversion en bio a été entreprise et sera effective courant 2021. Il est possible de louer en été la superbe maison du domaine qui dispose d'une vue à couper le souffle : on aperçoit par temps clair le Cap d'Agde, 50 kilomètres plus loin.

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