Détail du vin

Domaine de Clovallon

IGP d'Oc

Les Pomarèdes, Sec, 2005

NOTE DE L'EXPERT

13.5/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Ce pinot noir languedocien récolté au nord de l'Hérault a réussi à garder la fraîcheur aromatique du cépage, ce qui n'est pas simple sous cette latitude. Sa structure est plutôt légère et sa finale réglissée et mentholée a beaucoup de charme.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Catherine Roque, du Mas d'Alezon à Faugères, mène ce domaine situé au pied des monts de l'Orb, en altitude relative, avec une présence de pinot noir importante. Elle y produit une gamme de vins de pays d'oc de qualité. Les-Pomarèdes sont remarquables en rouge, en blanc la cuvée Aurièges assemble pour le meilleur chardonnay, viognier, riesling, petit manseng et petite arvine.

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