Détail du vin

Domaine Les Hautes-Terres

IGP de la Haute Vallée de l'Aude

Maxime, Sec, 2007

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

À base de malbec sur une implantation d'altitude, c'est une expression originale du cépage qui peut surprendre ou ravir. Nous sommes plutôt partis vers la seconde voie pour la finale fraîche…

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

C’est à Roquetaillade, en terroir Haute-Vallée, que les parcelles du domaine de Gilles Azam se situent, à plus de 400 mètres d’altitude. Les vins, parfois de constitution ample et savoureuse, conservent toujours de la fraîcheur.