Domaine Rémi Jalliet
Corbières
Clos D'Espinous, Sec, 2016
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Nez très original, tout en délicatesse, fraise des bois, angélique, framboise fraîche, chlorophylle, freesia, bouche tout à fait dans le même esprit, s’appuyant sur une texture fondante, charmeuse, avec des tannins soyeux et beaucoup de fraîcheur. Superbe d’élégance.
GARDE
A boire avant 2023
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 6 rue des Saules
- 04 68 70 26 62 ou 06 79 50 13 07
- [email protected]
- www.remijalliet.fr
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
À vingt kilomètres de la mer, au cœur des Hautes Corbières, entre Durban et Villesèque, le domaine occupe sept hectares divisés en quatorze parcelles sur lesquelles s’épanouissent des carignans presque centenaires, mais aussi des syrahs et des grenaches. Ce terroir de Durban est particulier car il est composé d’un cocktail de sols d’âges géologiques différents. Le Clos d’Espinous représente le cœur du domaine. Le vent maritime, le terroir, les vignes et le talent de Rémi Jalliet conduisent à la création d’un vin d’une délicatesse, d’une fraîcheur et d’un naturel incroyables.
AUTRES VINS
Corbières , Sec , Montadou de la Feilho