Domaine Uma
Pic Saint-Loup
Hommage, Sec, 2021
NOTE DE L'EXPERT
90/100
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Frais, assez puissant, intensément fruité, il supportera des viandes en sauces riches en saveurs.
DOMAINE
- Route de la chapelle d'Aleyrac 34270 Valflaunès
- 06 14 43 41 76
- [email protected]
- www.domaine-uma.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
COMMENTAIRE
Karen Turner conseille ce domaine de Valflaunès après avoir œuvré au prieuré Saint-Jean de Bébian à Pézenas. Ce nouveau domaine est en fait la réunification des domaines Valcyre et Terre des Cambon réalisée par Emmanuel Clausel qui a choisi cette seconde vie après avoir travaillé dans la promotion immobilière. Les deux vins présentés en rouge sont de bons représentants du Pic Saint-Loup, également de remarquables blancs et un rosé qualitatif. La restauration au domaine est possible avec une jolie vue sur le pic Saint-Loup et l'Hortus.
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