Détail du vin

Domaine Uma

IGP d'Oc

Rosé rouge, Sec, 2021

NOTE DE L'EXPERT

89/100

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Le moins que l'on puisse dire est qu'on est ici en dehors des standards du rosé qui tend depuis des années à devenir un blanc taché. La couleur est plus proche d'un rouge que de celle d'un rosé. La bouche à l'unisson va vers celle d'un rouge léger. La finale est vineuse mais bien construite. C'est évidemment un vin qui a plutôt sa place à table avec des viandes blanches ou rouges pas trop puissantes.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Karen Turner conseille ce domaine de Valflaunès après avoir œuvré au prieuré Saint-Jean de Bébian à Pézenas. Ce nouveau domaine est en fait la réunification des domaines Valcyre et Terre des Cambon réalisée par Emmanuel Clausel qui a choisi cette seconde vie après avoir travaillé dans la promotion immobilière. Les deux vins présentés en rouge sont de bons représentants du Pic Saint-Loup, également de remarquables blancs et un rosé qualitatif. La restauration au domaine est possible avec une jolie vue sur le pic Saint-Loup et l'Hortus.

AUTRES VINS

    IGP d'Oc , Sec , Hommage