La Grange des Pères
IGP de l'Hérault
Sec, 2004
NOTE DE L'EXPERT
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Malgré nos demandes, il n'a pas été possible de goûter les vins lors de nos dégustations comparatives ni de rendre visite au domaine. Nous regrettons que Laurent Vaillé refuse systématiquement nos demandes d'échantillons. Nous reproduisons donc nos notes de l'an passé. Le blanc 2004 est réalisé à partir de marsanne, de roussanne, de chardonnay et de gros manseng. Il est récolté sur des terroirs d'altitude qui confèrent au vin une fraîcheur en finale qui souligne une matière première de grande qualité. L'ensemble, particulièrement complexe, se dégage d'un boisé noble pour se positionner parmi les très grands vins blancs.
GARDE
A boire
DOMAINE
- 04 67 57 70 55
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Malgré nos demandes, il n'a pas été possible de goûter les vins lors de nos dégustations comparatives ni même de rendre visite au domaine. L'expérience que nous en avons par des vins plus anciens goûtés en restauration montre que le blanc peut faire partie, en bon millésime, des meilleurs de France. Le rouge est plus hétérogène, de grandes réussites côtoient des millésimes moins nets sur le plan aromatique tel ce 2013 sec et animal, dégusté en 2019, qui ne peut pas prétendre à faire partie des grands du Languedoc.
AUTRES VINS
IGP de l'Hérault , Sec