Détail du vin

La Tour Penedesses

Faugères

Les Raisins de la Colère, Sec, 2007

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Alexandre Fouque est un vigneron entreprenant qui tente de multiples expériences. Ses vins sont plutôt des crus de dégustation, tels qu'on en trouve en Espagne pour accompagner des tapas dans le style du Priorat avec des arômes très mûrs, parfois à la limite de la sucrosité. Ici, le style Faugères n'est pas affirmé mais la matière est dense, concentrée, aux tanins très fins. Le boisé nécessitera de la patience mais il est de qualité. Dans un style très mûr, la finale montre une finale avec de la sucrosité qui en fait un vin de dégustation autour de tapas plutôt qu'un rouge dessiné pour la table.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Alexandre Fouque produit des vins parfois superbes, parfois excessifs, à son image. Il a surfé sur un millésime 2009 mûr et puissant pour s'approcher des grands crus du Priorat de l'autre côté de la frontière espagnole. Vin de dégustation plutôt que vin destiné à la table, son échantillon de Raisins-de-la-Colère 2009 a besoin de temps pour digérer un boisé ostentatoire mais de grande qualité. Bref, vous l'aurez compris, on ne s'ennuie jamais dans cette cave.

AUTRES VINS

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