Détail du vin

Mas de la Séranne

Terrasses du Larzac

Antonin et Louis, Sec, 2020

NOTE DE L'EXPERT

92/100

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Comme toujours, une note vanillée élégante signe cette cuvée en vin jeune. La bouche épicée, complexe s'achève sur un petit festival de poivres, de réglisse et d'une note lardée typique de la syrah languedocienne.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Le mas de la Séranne, situé dans la zone des terrasses du larzac, appartient à Jean-Pierre Venture. Ce vigneron s’est extirpé de l’industrie agro-alimentaire pour revenir à la vigne où il s’est patiemment construit un domaine d’une quinzaine d’hectares. La gamme de rouges est orientée vers la gourmandise, dans un style accessible et flatteur, faite pour être bue dès la mise sur le marché mais sans manquer de profondeur. Tous les vins partagent la note charmeuse fumée et lardée qui semble un archétype habituel de la syrah mûre, même quand ils ne contiennent pas de syrah ! Cette note est donc la patte du domaine où on retrouve le souci constant d'obtenir des tannins très souples.

AUTRES VINS

    IGP de Saint-Guilhem Le Désert , Sec , Carignan 1955