Détail du vin

Château de Vauclaire

Coteaux d'Aix-en-Provence

Cuvée Château, Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

12.5/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Fruité, croquant, frais et classique.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Les Sallier, famille de juristes renommée d’Aix-en-Provence, héritent de la seigneurie de Vauclaire en 1774, en récompense de leurs services. Collectionneurs d’art éclairés, ils cultivent la vigne avec ce même goût de génération en génération. En 1982, François Sallier crée, dans les anciennes écuries, une cave pour confectionner ses propres vins. Depuis 2009, Adeline Sallier poursuit l’activité avec l’aide de sa fille Charlotte. Aujourd’hui, mère et fille forment un tandem et transmettent ainsi la pérennité de la tradition aux 30 hectares de vigne.

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    Coteaux d'Aix-en-Provence , Sec , Cuvée Château